近年來，隨著城鎮(zhèn)化轉(zhuǎn)型、消費升級，生活水平的提升，消費者對吸油煙機的要求越來越高。據(jù)多方市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，油煙機的風量、風壓、清潔、外觀、噪音、氣味降低度等是消費者關(guān)注的主要因素，尤其是大吸力，已經(jīng)成為買方消費訴求的主流趨勢，大多品牌紛紛加入大吸力油煙機的研發(fā)和推廣之中，為具體了解大吸力油煙機未來的市場格局，專訪了歐意集團總裁方志明先生，希望一探究竟。

問：隨著消費升級，未來油煙機的發(fā)展趨勢如何?

方志明：中怡康數(shù)據(jù)顯示，大吸力油煙機已經(jīng)成為近年來增長最快的煙機品類，縱觀2011--2013年，油煙機17平方米以上的大吸力細分市場規(guī)模，由零售量11.3%提升到19.18%，零售額更是由16.2%提升到27.19%，從這里可以看出，“大吸力”已經(jīng)成為高端油煙機的鮮明維度，成為消費者選購油煙機的核心指標，有力的承擔起油煙機高端價值的支撐點。這是因為大吸力真正觸及到了消費者對于吸油煙機的根本訴求--吸盡廚房油煙，而這與中國家庭越來越注重高生活品質(zhì)需求相吻合，也預示了油煙機行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。

問：現(xiàn)在眾多廠家為投消費者所好，混淆“大風量”和“大吸力，將行業(yè)帶入風量大戰(zhàn)的誤區(qū)。大風量等于大吸力么?到底什么才是真正的大吸力油煙機?

方志明：根據(jù)國家新的油煙機效能標準，衡量吸凈率的標準主要是“攏吸、強濾、速排、節(jié)能”四個方面。大吸力是一套完整的系統(tǒng)化工程，“吸、慮、排、節(jié)”四者缺一并不可，消費者在選購大吸力油煙機的時候，要從這四個維度去考察煙機的整體吸煙效果。消費者理解的“吸”，認為只有風量足夠大才能將油煙吸入。但人們往往忽略了“濾”，油煙機只有過濾效果好，才能保證內(nèi)部不積油，長年順暢運轉(zhuǎn)，吸力不打折。此外還有很重要的“排”，油煙吸進去，油滴過濾了，如果缺乏強大的排煙能力，則很容易產(chǎn)生油煙串味的情況，特別是有公共煙道的樓層。國人做中餐習慣了大火猛炒，在購買吸油煙機時最關(guān)注的自然是吸力。因此消費者在購買煙機時，更應(yīng)該關(guān)注與油煙吸凈率相關(guān)的“大吸力”，保證吸得干凈才是其最首要的功能，也是吸油煙機產(chǎn)品的本質(zhì)需求。商家不應(yīng)僅以風量大為噱頭吸引消費者購買，風量也不是衡量大吸力的唯一指標，將各項指標優(yōu)化“做強吸力”，才是吸油煙機比拼的焦點。消費者選購煙機時應(yīng)根據(jù)這四個的功能性進行比較。

問：在新能效標準下，歐意是如何做到吸凈率與能耗的平衡?

方志明：此次歐意電器全面打造大吸力系統(tǒng)，在技術(shù)面，大吸力油煙機搭載自動巡航增壓技術(shù)平臺，突破了傳統(tǒng)意義上以單一指標衡量吸力的標準;在節(jié)能方面，大吸力油煙機氣味降低度和油脂分離度遠高于行業(yè)標準，全線主流產(chǎn)品達到國家最優(yōu)能效標準。例如2014年重磅推出的自動巡航增壓大吸力創(chuàng)新產(chǎn)品之一---D632A吸油煙機，外觀上高端大氣，但更主要的是具有：“攏吸、強慮、速排、節(jié)能”四大特點：攏吸--全方位立體吸煙模式，瞬間潔凈;強慮---雙層過濾油網(wǎng)，油脂在與濾網(wǎng)接觸、碰撞過程中，油煙流體中的油脂被過濾掉，提升油脂分離度，確保油煙徹底分離;速排 ----采用238W大功率電機，256mm大直徑風輪，20mm寬大扇葉，整個風柜系統(tǒng)排風量最高可達21立方米/分鐘，同時風輪中置，渦輪曲率增大，第一時間捕捉油煙，內(nèi)腔不積油;節(jié)能---采用直流變頻技術(shù)，全壓效率高達30%以上，耗能更少，吸油煙能耗達到國家一級能效指標，實現(xiàn)了真正的吸力大并節(jié)能的效果，引領(lǐng)行業(yè)新高度。

問：在終端，該如何向消費者做好大吸力煙機營銷?

方志明：歐意的每一款產(chǎn)品都是經(jīng)得住市場的考驗的，例如在終端體驗上，歐意產(chǎn)品更有說服力，通過廚電和櫥柜的有機結(jié)合，給消費者創(chuàng)造溫馨的體驗環(huán)境。消費者能夠通過現(xiàn)場實驗，親眼見證大吸力油煙機極速爆炒的吸煙效果，現(xiàn)場實驗模擬中式烹飪菜剛下鍋時油煙量瞬間加大的情況，大吸力油煙機能夠做到瞬間強勁吸煙，做到?jīng)]有煙霧逃逸，滿足了消費者“煎炒烹炸”等各種烹飪需求，以及節(jié)能環(huán)保的訴求。

現(xiàn)在消費者是80后、90后為主的消費新群體，他們對廚房的環(huán)境要求較高，追求清新和個性化的廚房空間，對產(chǎn)品性能有很高的要求，而歐意大吸力煙機一經(jīng)面向市場時就受到了消費者的追捧和良好的反饋，特別是在五一期間，全國各大終端賣場都取得了量額的雙豐收。這說明產(chǎn)品的設(shè)計理念和消費者的需求得到了很好的結(jié)合。

問：歐意產(chǎn)品的未來突破之路如何?

方志明：縱觀我國油煙機行業(yè)30多年的發(fā)展歷史，基本每隔幾年就會出現(xiàn)一個革命性的技術(shù)，歐意10年來一直以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，而歐意電器每一次技術(shù)的變革都會推動整個行業(yè)的技術(shù)升級，成為高端品牌的杰出代表。未來歐意要從滿足消費者的需求為出發(fā)點，為消費者提供清潔健康烹飪環(huán)境的同時，也為消費者選購油煙機提供了新的標準，并引領(lǐng)吸油煙機行業(yè)節(jié)能環(huán)保的新趨勢。